Uncle Quek One Sik

Uncle Quek

Hong Kong★ 4.6
📍6/F, 8 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong, Hong Kong

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Photos — Google

Good-value, mid-range pricing with standout signature noodles—especially lobster laksa—while staying “restaurant dining” (Central, set within Solstice). The menu highlights I used are explicitly priced, so it fits your menengah request without drifting into Four Seasons / ultra-premium territory.

Opening Hours

  • Monday12:00–15:00, 18:00–21:00
  • Tuesday12:00–15:00, 18:00–21:00
  • Wednesday12:00–15:00, 18:00–21:00
  • Thursday12:00–15:00, 18:00–21:00
  • Friday12:00–15:00, 18:00–21:00
  • Saturday12:00–16:00, 18:00–21:00
  • Sunday12:00–16:00, 18:00–21:00

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Menu

Okra Tempura
Curried Crispy Chicken
Grilled King Prawn
Hariyali Chicken Tikka
Beef Rendang Tenderloin
Live Lobster Laksa
Bone-In Ribeye (400g)
Calamansi Tiramisu
Ayam Salad (Pickled Vegetable Salad)$55
Bite-sized Cereal Fried Chicken$45
Chicken Satay$45
Bak Kut Teh$65
Rib Char Siu$168
Fried Mee Singaporean (Prawn Noodles)$179
Hokkien Mee (Fried Prawn Noodles)$187
Bee Hoon Goreng$158
Sambal Lobster Nasi$238
Lobster Laksa$243
Barley Water$20
Soda Drink (Coca Cola, Sprite)$36
Coffee without Milk$45
Coffee with Milk$45
Calamansi Soda$35
Milo Dinosaur$35
Young Coconut$55
Milo Godzilla$55
Hibiscus Wheat Beer$78

Ratings & Reviews

CF Wu ★★★★★ G 6 months ago

龍蝦喇沙端上來的那一刻，你會先被那抹深橙色的湯底震住。這不是稀薄的街頭版本——是蝦膏、椰漿、香茅、南薑與叻沙葉長時間熬煮出來的靈魂，稠而不膩，層層疊疊，先鹹、後甜、再辣，每一口都像是在新加坡老街的咖啡店裡汗流浹背地吃著。龍蝦的鮮甜毫不客氣地滲進湯底，蝦肉彈牙，配上粗米粉，把這碗湯的份量感推到極致。有食評指辣度偏輕，少了南洋那種無情的灼熱感，但湯底的複雜程度，依然遠超市面上大多數的喇沙，這是受過嚴格訓練的廚師手筆，藏不住的。 蝦湯麵是另一種誠實。湯頭以老蝦殼熬出，清而甘，鮮味乾淨直接，沒有味精的雜音，也沒有任何捷徑的痕跡。麵條吸飽了湯汁，每一口都有重量。若說龍蝦喇沙是一場喧鬧的派對，蝦湯麵就是一首安靜但餘韻悠長的慢歌。Chef Ba…

Cathe Chan ★★★★★ G 7 months ago

Uncle Quek，中環既一間創新東南亞餐廳，融合左東南亞風味同埋西式cafe創意料理既概念，造就左佢地新派既東南亞菜色。佢地既全新menu都帶黎左好多全新驚喜，而且味道完全超出想像。 - 炸椰子肉 - 胡椒蟹肉|炸饅頭 上菜前已經非常期待，係見到係menu就想試既小食 - 雞雜福建意粉 - 仁當牛肉寬蛋麵 - 青柑桔蘇打 - 美祿哥斯拉 - UNCLE QUEK X RUMAH DESSERT TRIO (3PCS) $88 星期五六限定

Wong Sammi ★★★★★ G 8 months ago

肉骨茶，好養生又暖胃，連啲肉都好腍！麥皮炸雞都超正，同平時嘅炸雞好唔同，用上麥皮包住，酥脆得來又冇咁熱氣😙印度薄餅超酥脆，點埋鹹蛋牛油醬好夾🥰 小食拼盤好豐富，有雞肉馬來式咖喱角，沙嗲三黃雞腿肉、豬頸肉及封門柳串燒、阿渣沙律～ 串燒好香，肉質唔會好韌😚 主食就一定唔可以錯過北海道豬梅片炒粿條，配菜有北海道豬梅片、臘腸、豆乾、基圍蝦～炒得超入味仲帶點蝦膏香🥰另一招牌係龍蝦喇沙，湯汁超濃郁，麵條好掛汁，濃郁到好似沾麵咁😆味道帶點微辣，而且海鮮份量都好��！

Sonia Wong ★★★★★ G 9 months ago

喇沙湯底濃郁，非常之鮮甜，食材很新鮮 肉骨茶好香胡椒味，配油炸鬼，直程係畫龍點睛，油炸鬼亦都非常香脆 炸雞嘅味道有馬來西亞出名牌子嗰款，好味嘅鹹蛋黃炸魚皮嘅味道 好味道！會推介

Maggiexiaxia ★★★★☆ G 1 year ago

下班後和朋友來吃晚餐，環境好好！米其林一星Whey同款主廚坐鎮，這性價比真的很高～晚上6點-8點半低消$250還有🍷提供哦！各種酒類戶外屋頂吹吹風簡直不要太chill😌驚喜的發現午市也有套餐才158！ 🍜香辣豬肉丸肉脞拌面 粿條面搭配豬肉碎、豬肝、醃制過的香菇、豬肉丸和豬油渣，點睛之���是黑醋和叄巴醬，酸酸辣辣好開胃 🍜蝦湯麵 超愛這一口湯！蝦、豬骨和豬尾熬煮 4 小時，明亮的紅橙色光看眼色就很好吸引！主食混合了黃面和米線，大大只海蝦配上五花腩和通菜，很地道的東南亞風味 🦞龍蝦喇沙 濃郁的蝦湯底舀一勺能喝到椰奶椰槳的香味，混和了雞湯和各種自制醬料和香料好鮮美！ 🥩仁當牛肉
只有晚餐才提供哦！口感好特別，將牛肋骨…

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