Trusty Congee King (Heard Street)

Authentic Hong Kong Comfort Food Worth the Wait We stumbled across this Michelin Bib Gourmand gem while wandering Wan Chai looking for dinner, and the line outside was the first clue that we had found something special. Specializing in classic Hong Kong congee, rice, and noodle dishes, everything we ordered was excel…

Restoran ini direkomendasikan oleh Bib Gourmand selama bertahun-tahun, dan lingkungannya bersih, rapi, serta nyaman. Mie pangsit udang andalannya memiliki kuah udang yang kaya dan gurih, dan pangsitnya juga sangat lezat. Bagi yang tidak menyukai rasa makanan laut yang terlalu kuat mungkin perlu mempertimbangkan kembal…

Ini adalah toko asli (atau "sōhonten" dalam bahasa Jepang) dari sebuah toko kecil yang secara konsisten menerima rekomendasi Bib Gourmand dari tahun 2011 hingga 2025. Mungkin karena ukurannya yang kecil—gabungan dapur dan toiletnya mungkin bahkan tidak mencapai 1.000 kaki persegi—pilihan makanannya relatif terbatas (ha…

Kedai mie ini adalah yang pertama dari grup tersebut. Kualitasnya tak perlu diragukan. Ruang di kedai cukup terbatas. Para tamu harus berbagi meja. Tersedia tempat meletakkan tas di dekat kursi. Para pelayan ramah dan terbiasa melayani pengunjung asing. Harganya relatif terjangkau untuk restoran pemenang penghargaan se…

Kedai ini tidak besar, tetapi bersih dan rapi. Ketika saya tiba pukul 17.30 pada hari kerja, hampir penuh, tetapi tidak ada antrian, dan makanan disajikan dengan cepat. Saya memesan bubur ikan dan daging sapi serta mie sandung lamur. Porsi buburnya sangat banyak, cukup untuk dua orang. Buburnya sangat kental dan cream…