Siam 28

泰三味蝦餅🦐 $108 呢度嘅炸蝦餅好有特色，同一般嘅炸蝦餅唔同，佢哋呢度嘅炸蝦餅有唔同嘅口味，分別係櫻花蝦明太子🦐、流心芝士🧀、山葵，感覺上有啲似泰日fusion菜，幾特別幾新鮮！ 牛舌生菜包👅 $108 生菜包就食得多，牛舌生菜包就真係第一次！佢哋將牛舌切成薄片，再用唔同嘅香料炒香，食落口感比起普通生菜包更加好，牛肉味更加香濃！估唔到店員留意到我哋嘅生菜用晒，主動幫我哋添，呢個舉動真係值得加10分！😍😍 泰式火山豬手🐷 $99 火山排骨就食得多，火山豬手你又食過未呢？個人覺得火山豬手感覺上肉質更加滑，而且有滿滿嘅膠原蛋白，啱晒女士食！ 湯汁味道比較酸，非常開胃好飲，我同朋友都飲到一滴不剩😌😌 芒果煎糯米飯…

烤牛舌生菜包 牛舌烤得剛好，邊緣微焦，咬下去軟中帶脆。配上酸辣醬汁和爽脆生菜，整體清爽開胃，醬汁不會蓋過肉本身的味道。 泰式火山豬手 豬手燉得軟爛，膠質很重，入口幾乎不用怎麼咬。特別在於湯底類似冬蔭功風味，酸辣有勁，跟一般偏甜濃醬的豬手很不一樣，層次更豐富。 乾炒香辣香葉河粉（牛） 河粉炒得夠乾身，鑊氣明顯。香葉和辣椒香氣都有炒進去，牛肉軟嫩不柴，鹹淡控制得當，整體不過油。 芒果煎糯米飯 糯米飯先煎過，表面帶點焦脆，口感多了層次。芒果甜度足，椰奶淋上去剛剛好，不會過甜。 飲料 蜂蜜芫茜梳打比想像中好喝，蜂蜜甜和芫茜草本味意外地搭，氣泡感足，配辣菜很解膩。Flower顏色漂亮，蝶豆花加蔓越莓和薰衣草糖漿，酸甜平衡。

銅鑼灣的樓上泰國菜館，店舖裝潢非常清新高雅，一點不像已經開了10年的店，還是很新的，看得出來老闆很用心在維護。 這裏竟然吃得到少見的泰國東部的菜色，老實說泰東在哪我也不清楚。而且最近星期一至四有優惠，泰國啤酒$18枝，點多少都可以，不止Happy Hour 才可以暢飲。 🥗炸青木瓜沙律 $99 泰國東部菜式，香港少見，老闆介紹去當地旅行，吃過好吃，才加到餐牌。我們就有口福了，想不到木瓜可以炸到這麽酥脆，而且乾爽不油膩，再沾上獨調的泰式醬汁，加大蝦／蕃茄，非常清新。 🐔泰式手撕雞 $99 這個也是餐廳新菜式，老闆的創意料理，用了手撕雞／青木瓜／乾蔥頭涼拌而成，口感酸辣爽口，手撕雞很嫩滑，夏天就是要吃這種菜式，特別解暑。 �…

銅鑼灣出色樓上泰菜 必食醉貓炒河 位置在Hysan對面，出地鐵站1分鐘內到達，非常方便，28樓高空景緻開揚 香蒜香茅燒雞 半隻 $159 半隻份量不少，燒雞皮脆肉嫩，香氣撲鼻，香茅的香氣減少油膩感 乾炒香辣香葉河粉/醉貓炒河 $102 推介，河粉炒得乾身不油膩，充滿鑊氣，辣椒香氣突出，帶有泰式街頭風味，粉條吸收醬汁，口感煙韌，辣度可自選 芒果煎糯米飯 $89 糯米飯用雞蛋煎至外層微脆，內裡軟糯香甜，搭配新鮮芒果片，沾點椰漿增添奶香，出色 泰式鮮果沙律 $99 沙律以多款熱帶水果拼合，包括請提，草莓，火龍果等，酸甜清爽，搭配泰式酸辣汁，非常開胃 泰式火山豬手 $99 泰式火山通常是用豬骨，這裏用豬手，酸辣湯底惹味

店內空間闊落舒適，牛舌生菜包清爽開胃，炒寬河粉彈牙入味，香茅烤雞外皮油潤、肉質鮮嫩，幾款鹹食都很值得點。芒果煎糯米飯香甜軟糯，煎過的糯米搭配椰漿與多汁芒果，作收尾甜品剛剛好。泰式冰榴槤奶茶風味融合得恰到好處，蝶豆花無酒精特調酸甜冰涼，配泰菜解膩一流。