ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店

開店が11:30とGoogleマップで確認。金曜日の11:36に店先に到着したらまだ席が空いていました。 食券を購入してカウンターの店主らしき人に麺半分でと伝える。店主に「こちらどうぞ〜」と案内されて着席。席はL字カウンターとなっており、入口右奥に冷水機とレンゲがあり〼 1ロットは7人で、私は第2ロット目。店内に入り食券を購入してから店内左奥の壁沿いに立って待つスタイル。 コメントにはスタッフは外国人とありましたが、体格の良い日本人店主と若手の日本人助手と2人体制。 店内写真撮影禁止。ラーメンのみ。 ※そういえば、歌舞伎町店は新しくなってからは初めての再訪かも！！ ※自販機はないですが、店前のファミリーマートに黒烏龍茶が売ってい…

優し目の歌舞伎二郎 らーめんトッピングにんにく 二郎的には、やや小ぶりに見える丼は たっぷりのモヤシと ごろっとしたチャーシュー。 微乳化ぐらいのスープは そこまでのがっつり感はなく 動物系な旨味感じる優し目な美味しさ。 平打ちの太麺は軽めなウェーブ モチっとコシありで二郎な食べごたえで 普通でもかなりのボリューム感。 かたまり感のあるチャーシューは 適度な脂で、パサつきなく ほろっとほどける美味しさ。 若干小ぶりに見える丼でも しっかり二郎 二郎に麺少なめってあるのかな。 圧迫感のある仕切板に挟まれ 席はかなり狭目で 小柄な私でもきついので 二郎好きにはかなり窮屈かもしれない。 外壁のメニューを見るとつけ麺の文字 次…

【通し営業×深夜営業】 土���日の22時頃。 15人くらい並びがあり、 30分弱くらい待ち。 厨房はほぼ？全員外国人スタッフ。 本家二郎でもここは異質みたい。 通し営業かつ 深夜2時まで営業してる二郎。 こんな店が飲み終わりにあったら、 毎回行ってしまいそうとか思いながら。 ラーメン（麺硬め） ニンニク少なめ 野菜 アブラ カラメ アブラは味はさほどついていなく、 野菜もそのままだと味がないので、 卓上のカエシをかけながら。 クタシャキ野菜を食べ進め、 スープから麺を引っ張り出し、すすっていく。 非乳化スープであっさりで食べやすい味。 二郎特有の物々しい雰囲気はなく、 比較的初心者でも行きやすい店。

—- 2026/7/7 訪問時 —- ブタ入り¥1,050 ニンニクマシマシ アブラマシマシ コロナ以来久しぶりに来ました。深夜までやってるのは貴重ですね。店内で20分くらい待つ感じでした。味は醤油が濃くて少し辛めです。少し大きなアブラの塊がいくつか乗ってます。これが甘みがあって旨い！麺をひたすら持ち上げて噛み砕いて飲み込んでいきます。顎が疲れる。ブタは普通ウデ肉ですがこれはロースですかね？ちょっとパサつきが多い。柔らかい部位が少ない気がします。 しかし区役所通りから職安通りにかけてのあたりは雰囲気独特すぎますね。

２０２６年７月 ２度目の訪問 今日はヤサイもチャーシューも冷めてなかった。 作り手によるブレの範囲なんだね。 今回は調子に乗って豚Wにしたら自分の限界が見えた。 ロットを乱しそうになった＆残しそうになった。 次からは小ぶたにしておこう。 評判の良い池田屋よりも明らかにチャーシューの量が多い。 最近の三田二郎よりも。今まで行った他の直系二郎系よりも。今まで行った値上げを連発するインスパイア系よりも立地と���格で個人的に気に入った。 他に行くなら歌舞二？に行こうと思う。 ２０２６年６月初訪問 ココも他の多くの二郎と同じで冷めたヤサイと冷たいチャーシューを乗せるタイプの店だった。 良いところは 中野のインスパイ…