Nocino

2個小食一般 意粉唔錯 tiramisu一般 栗子cheesecake有驚喜, 好食

📌瑞士手工芝士拼盤 🧀 首先，讓我們來點「瑞士手工芝士拼盤」。想像一下，三種不同的芝士在你的盤子上開派對，30個月熟成的芝士如同莊重的西裝男士，在旁邊的軟芝士和藍紋芝士裡，則是帶著點叛逆氣息的藝術家。每一口都能感受到濃厚的奶香與細膩的口感交織，簡直是舌尖上的大合唱！ 。 📌和牛他他 🍖 接下來，“和牛他他”讓人心醉！牛奶蒜蓉蛋黃醬就像是在用柔和的聲音撫慰你的味蕾，搭配烤得微香的芹菜頭，滋味層次分明。再加上一把脆薯絲，這道菜簡直是一場味覺的演出，豐富而不失輕盈。

今晚的驚喜從Belp Salad開始。新鮮牛油果、芝麻葉與水牛芝士被輕輕拌在一起，底下藏著一層薄切生牛肉，入口是驚人的鮮甜與油花香，像把夏天直接送進嘴裡。緊接著是Burrata Fig Mostarda，奶香濃到幾乎要融化的布拉塔起司，搭配自家熬的無花果芥末醬，甜酸鹹三重奏在舌尖炸開，令人忍不住闔眼嘆息。 主菜的重頭戲非Octopus and Squid Ink Ragu莫屬。章魚慢煮得軟嫩入味，裹著濃郁烏賊墨闊麵醬，帶著海洋的鹹鮮與微微辛香，每一口都像在義大利南部的懸崖邊吃飯。另一道Creste di Gallo則是經典的雞冠麵，麵體有著完美的咬勁，吸附了煙燻番茄與Nduja辣腸的靈魂，辣得剛好，不搶戲卻令人上癮。 甜點時間，…

從布袋芝士配意式無花果芥茉醬開始，入口綿密清新，酸甜交織，瞬間打開味蕾。燉羊肩肉配羊肚菌長管粉，肉質軟嫩，菌香濃郁，薄荷與羊奶芝士的點綴讓整體更添層次。小牛腿核桃肉醬寬帶麵則是重頭戲，十二小時慢燉的肉醬厚實濃郁，搭配戈貢佐拉藍芝士泡沫，口感奢華。 //Tamaro Sbagliato 入口先是 Campari 的高雅苦韻，帶來成熟而微微辛辣的層次 //Nociotini 核桃酒的堅果香濃郁厚實，黑蘭姆酒帶來深沉的甜感與酒體 //Tobier rrone Milk Chocolate Pavé 是瑞士經典的致敬，口感細膩，甜而不膩。

喺呢次美食體驗中，精緻嘅瑞士奶酪拼盤令人驚喜，搭配嘅 Burrata 同 Fig Mostarda 絕妙結合，奶香同果香交融，令人一口接一口。 Nduja 風味濃郁，同 Reginette 義大利麵嘅滑順口感相得益彰，彷彿令舌尖舞動。 Red Prawn Crudo Casarecce 新鮮得令人驚艷，濃烈嘅鮮味令人回味無窮。 甜品方面嘅 Chocolate Pavé 同 Lemon Honey Gazzosa 令人心醉，朱古力嘅豐富口感、檸檬嘅清新，恰到好處嘅平衡為整餐劃上完美句點。 整體嚟講，呢餐餐點唔單止喺味覺上令人享受，更係一場視覺嘅盛宴，值得細細品味。 Nocino (銅鑼灣道) (大坑) 📍大坑銅鑼灣道92E…