Neighborhood

Saya tipe orang yang akan memberikan pujian jika memang pantas diberikan. Mengingat ini adalah restoran berbintang Michelin, saya mengharapkan suasana dan penyajian secara keseluruhan lebih konsisten dan rapi. Restoran ini indah dan terletak agak jauh dari jalan utama, menjadikannya tempat yang tepat untuk makan malam…

Makanannya enak, tapi tidak ada yang istimewa—tidak ada hidangan "wow" di sini. Kekurangan terbesarnya adalah tata letaknya; meja-mejanya sangat berdekatan sehingga Anda pada dasarnya menjadi bagian dari percakapan tetangga Anda. Mereka memang sesuai dengan namanya "Neighborhood," tetapi mungkin terlalu harfiah untuk p…

Saya memberikan lima bintang, bukan karena koki tersebut seorang selebriti. Selain menyukai kepribadian dan pendekatan Chef David terhadap berbagai hal, saya sangat merekomendasikan masakannya. Kami semua sangat sibuk hari itu, dan anggur yang direkomendasikan oleh para pelayan juga sangat baik. Saya berharap memiliki …

Makanan yang paling saya nantikan dalam perjalanan saya ke Hong Kong ternyata menjadi yang paling mengecewakan! Pâté hati yang disajikan dengan artichoke benar-benar mengalahkan semua rasa lainnya, dan kualitasnya sungguh tak terlukiskan! Truffle hitam, sebagai hiasan, sama sekali tidak memiliki rasa. Cumi-cumi kecil…

Sangat mengecewakan! 1. Cumi-cumi kecilnya agak asin. Karena ukurannya kecil, beberapa tulang rawannya tidak dibersihkan secara menyeluruh—tidak apa-apa. Mereka menggunakan kaldu udang untuk meningkatkan rasa, tetapi saya malah menemukan antena udang. Bisakah Anda tidak menyuruh saya melakukan itu sendiri? 2. Tidak sem…