Nadaman (Hong Kong Island)

日本餐廳｜灘萬日本料理 生日食餐好啲嘅，就揀灘萬日本料理位於港島香格里拉大酒店7樓，正宗懷石料理名店，主打鐵板燒、刺身和懷石套餐👍🏻 餐廳環境高雅舒適，侍應身穿和服，服務態度親切周到，尤其鐵板燒區可近距離觀賞師傅表演😍 懷石料理食材新鮮，刺身如吞拿魚和北極貝鮮甜，牛肉鐵板燒熟度掌握完美👍🏻 前菜 🔹煮鮑魚，蜂斗菜及腐皮，入口啖啖紫蘇香味😍 湯時 🔹時令忌廉湯，香滑之餘滿滿奶香，入口綿滑可口😍 🔹生魚片 什錦整日鮮魚刺身 用上當日新鮮魚生，如拖羅等，入口即化，肥美可口😍 🔹鉄板燒 ▪️原上新鮮原隻龍蝦，龍蝦吃時可伴上醬汁，味道提鮮，龍蝦🦞爽口彈牙，入口鮮甜👍🏻 ▪️迷你鮑魚 原隻鮑魚，雖然煮…

【 🥩和牛割烹小田🥩 】 ⋄ ⋄ 【 和牛割烹小田 】🐄🐄以和牛菜式為主打的日本料理，提供廚師發辦菜單，店內使用新鮮高質食材，食客能享受極致的日本料理體驗，招牌菜和牛昆布燒牛肉春卷、小田和牛壽喜燒他他都係推薦之選👍🏻 ⋄ ⋄ ====—====—====—====— ✦ 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 ✦ ($𝟏𝟒𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝) ⋄ ⋄ 🍲𝐂𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦é ��𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐒𝐨𝐮𝐩 首先品嚐牛肉湯，以牛肉、蔬菜、木魚、昆布，零調味料，可以品嚐蔬菜及牛肉原汁原味我味道👅 ⋄ 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭�…

單點刺身5食，食材新鮮，款式多； 定食套餐 - 迷你刺身飯配海老天婦羅蕎麥冷麵： 前菜汁煮菠菜，菠菜冷盤爽口，開胃清新。 海老天婦羅大隻新鮮蝦肉，炸粉薄唔油膩鹽味剛好；蕎麥麵硬身彈牙，加埋天婦羅口感清爽滿足；可惜冷麵汁只係一般坊間味道，欠缺誠意，拖低高級料理水準。 刺身飯份量剛好，刺身魚粒肉質豐厚，鮮味突出。輕盈生魚片脂肪分佈少，令人不自覺追食。 最後餐廳分開準備生日蛋糕？小件日式芝士餅輕身唔油膩，頂層生忌廉偏甜、主體芝士濃郁滿足，最底撻餅底不鬆散、增添層次卻唔會搶位。

鐵板燒飯堂，永遠唔會失望，水準一貫嘅好。 我哋通常叫set，有前菜、刺身、西湯、海鮮、牛肉、炒飯、炒什菜、同埋味噌湯。 我個仔最鍾意睇廚師席前表演，好過睇ipad。 三個人4千幾埋單，好滿足。

食到咁好食同質素高嘅吉列豬扒飯，豬扒多汁肉嫩。價錢十分昂貴