Motorino

超驚喜的正宗意式體驗！食物完美、員工熱情到爆！ 今日去咗呢間意大利餐廳，無論係食物定服務都遠超預期，絕對要出 Po 大推！ 一入到去已經感受到好濃烈嘅意大利熱情氛圍，成個團隊由頭到尾都好似招呼緊老朋友咁，完全冇任何距離感，���務態度簡直無得頂！ 食物方面： 招牌 Pizza：餅底香脆又有麵香，上面嘅 Cheese 牽絲極度療癒，食材搭配新鮮正宗，食得出係高質素嘅意式傳統風味！ Tiramisu：酒香同咖啡香平衡得啱啱好，口感綿密，做甜品結尾簡直係完美。 特別鳴謝 Tommy！ 最震撼又難忘嘅係，當晚我哋慶祝生日，特別要 Shout out 俾 Tommy！ 佢帶領成班員工衝過來唱生日歌，熱情到感染咗全場！Tommy 嗰種由衷嘅…

Motorino VESUVIANA // $228 PORCHETTA, SMOKED SCAMORZA, FIOR DI LATTE, ROASTED POTATO, BLACK PEPPER, PECORINO 意式烤豬肉、煙燻芝士、牛奶芝士、烤馬鈴薯、黑胡椒、羊奶芝士 個Pizza皮煙靭，少脆，但唔知係咪因為冇嗌到有蕃茄醬嘅，只有芝士同配料，所以口感上比較dry，加返啲辣粉同chilli-oil會好啲。建議叫返有蕃茄醬嘅。不過佢大多都只係蕃茄醬同不同芝士嘅配搭，所以想食肉的話，可以on top加配返啲肉。 整體係算好食的，不過不得不說成個pizza的確烤得好燶，食落係會食到啲燶嘅苦味。。。去到要刮走啲燶嘅部份先繼續食到，…

今次特意去中環試呢間 有口碑嘅 pizza 店，用餐感覺幾正宗，帶有意大利小店嗰種樸實但專注嘅氛圍。頭盤我哋叫咗番茄配 burrata，番茄鮮甜多汁，配合軟滑嘅 burrata 一啲都唔膩，簡單嘅調味反而將食材本身嘅鮮味推到最前面，開胃之餘亦為主菜作好鋪墊。餐廳燈光偏暖又微暗，坐位唔算太擠，適合慢慢傾計同享受一頓晚餐。 主角 pizza 份量真係大，直徑足以兩個人分着食仍有飽肚感，對於想試多款前菜或甜品嘅人嚟講好實用。餅底有明顯嘅窯烤痕跡，邊位微焦帶煙燻香，內層保留彈性同空氣感，做到外脆內軟嘅理想效果。醬汁係以新鮮番茄為主，酸味平衡得好，唔會蓋過其他配料；吞拿魚（或其他肉類）分佈均勻，唔會每啖都食到過多或過少。整體味道偏向傳統拿坡里…

呢間Pizza係我啲外國朋友們都十分推介 可想言之佢係有幾正宗😆 今次喺中環度食lunch 之前都試過喺灣仔食佢嘅dinner 每次都穩定發揮 🍤SHRIMP SCAMPI 呢個係必點嘅前菜 蝦肉彈牙爽口 烤麵包烤得金黃酥脆 蘸上蒜蓉牛油醬汁一齊吃 舔舔脷😋 🍝POLPETTE AL SUGO 肉丸慢燉至軟嫩多汁 入口即化 蕃茄醬汁酸甜中帶點微辣 搭配麵包或單吃都超滿足！ 🍕MARGHERITA 係經典的義式風味！酸甜番茄醬 濃郁水牛乳起司 同新鮮羅勒 烤至起司融化 餅邊金黃～簡單得黎令人回味無窮 🧀 QUATTRO FORMAGGI Cheese愛好者的天堂！4款芝士 融化交織 奶香濃郁層次豐富～ 辣椒油既微辣…

呢度氣氛好好 店員好Nice ！尤其是Tommy 見到我哋影相時過嚟幫我哋清潔枱面清潔得非常乾淨 真係非常熱心 ！會再嚟食