Mensho Furyu

Sebuah permata ramen Jepang sejati di Hong Kong, wajib dikunjungi bagi pecinta ramen (seperti saya). Saya memesan ramen tonkotsu gaya original dan rasanya luar biasa. Saya memesan set menu seharga 115 yang termasuk pilihan salad lobster yang juga sangat lezat. Secara keseluruhan sangat bernilai dan suasananya fantasti…

Setelah selesai bekerja di Wan Chai, saya bertemu dengan adik laki-laki saya untuk makan malam. Setelah mencoba ramen Naga Hitam terakhir kali, kali ini kami mencoba jenis lain – Naga Angin. Dekorasinya seperti kedai ramen Jepang yang sangat tradisional, dengan deretan kursi yang menghadap ke dapur. Saya dan adik laki…

Saya datang jam 7 malam itu dan tidak perlu menunggu! 👍 Resepsionisnya sangat membantu dan ramah, bahkan proaktif menanyakan apakah saya membutuhkan ikat rambut. Saya sudah pernah ke sana sebelumnya, dan hari ini saya memesan ramen kaldu ayam dan kerang. Kaldu ayamnya enak, dan kerangnya segar. Hidangan pembuka berupa…

Saya mencoba dua set ramen di Menjiang Furyu dan sangat terkejut dengan pengalaman keseluruhannya. Restoran ramen Jepang ini sangat direkomendasikan! 🍜 Set Ramen Miso Udang (disajikan dengan salad udang karang dan telur kepiting) memiliki kuah yang kaya rasa udang. Rasa umami dari miso udang langsung meledak di setia…

Saya biasanya tahu kedai ramen bernama Menjiang Fenglong saat menunggu bus, tapi ini pertama kalinya saya makan di sana. Kuahnya lezat. Kaldu ayam ladanya creamy, mirip dengan kaldu truffle hitam yang biasa Anda temukan di masakan Barat. Ramen miso udangnya kaya rasa tapi tidak berminyak, dan merupakan rekomendasi lain…