成記麵食

Karena sangat ingin makan mie sandung lamur, saya mencari di internet dan menemukan sebuah kedai berusia 60 tahun di San Po Kong, jadi saya datang ke sana dan memesan mie sandung lamur dan bakso sapi. Sandung lamurnya dimasak dalam kuah rebusan yang sudah ada selama beberapa dekade, dan sudah memiliki aroma gurih yang …

Makanannya benar-benar luar biasa, terutama bakso sapinya—kenyal, juicy, dan memiliki rasa daging sapi yang kaya. Setelah memakannya, saya benar-benar merasa bahwa "Shi Yi" (sebuah jaringan restoran) bukan sekadar sensasi belaka. Jeroannya juga dibersihkan dengan sangat baik, dan kuahnya cukup harum. Saya pasti akan ke…

"Shing Kee" membangkitkan kembali cita rasa masa kecil. Waktu kecil dulu, saya selalu melewati 26 kios "Shing Kee". Bisa duduk dan menikmati semangkuk brisket sapi, jeroan, atau mi bakso sapi sungguh sebuah kemewahan! 😅

Kedai mi sapi ini sudah berdiri lebih dari 60 tahun. Saya memesan semangkuk bakso sapi dan brisket sapi. Baksonya memang tidak kenyal seperti mi Teochew lainnya, tetapi rasa daging sapinya sangat kuat. Setiap teguk kuahnya sungguh lezat! Mi rapeseed-nya dibuat dengan soun, yang sangat renyah dan matang sempurna!

果然名不虛傳，牛丸雖然不算很彈牙，但手打牛丸很香牛肉味，有別一般牛丸質感。個人喜歡河粉及米粉，他們的辣椒油很香很好吃。湯底清甜，牛味很濃。記得要叫他們家的魚皮，非常新鮮及脆。另外建議雙拼牛丸及牛孖根，是本人最愛的組合。 午市及晚市都不少街坊/OL光顧，但因為員工都好快手，顧客都好快食完，所以位置上都唔駛等好耐。他們接受現金及八達通收費。