Barbecue

Ini pertama kalinya saya mencoba makanan asap Texas di Hong Kong, saya terkejut menemukan restoran seperti itu di HK meskipun HK memiliki banyak masakan dari berbagai negara. Saat saya masuk, suasananya oke tetapi dekorasinya agak membingungkan sehingga saya tidak yakin apakah ini restoran cepat saji atau bar atau kedu…

Tempat luar biasa ini yang terletak di distrik pusat Hong Kong terasa seperti saya telah dipindahkan ke Texas. Kecuali kayu ek, semuanya terasa otentik. Saya belum pernah mencoba barbekyu yang diasap dengan kayu leci sebelumnya, tetapi ini bukan yang terakhir kalinya. Pilihan saus pedasnya sangat bagus dan dapat menyai…

Suasana yang hebat dan makanan yang enak. Daging sandung lamurnya diasap dengan baik dengan aroma kayu apel (?) yang menyenangkan. Saya juga menikmati iga babi muda, dagingnya lembut dan dimasak sempurna, dengan sedikit rasa manis. Tersedia 3 jenis saus: saus BBQ, saus pedas, dan mustard. Favorit saya adalah saus pedas…

Tempat yang luar biasa! Semuanya hebat, mulai dari sambutan hingga saran dan bantuan ketika sausnya agak terlalu pedas... Saya langsung ditawari susu. Pelayanan fantastis! Tapi oke... mungkin lain kali saya tidak akan mencoba saus pedas langsung dengan jari saya 😅 Saya sangat merekomendasikan restoran ini.

Menemukan tempat barbekyu Texas otentik di Hong Kong adalah kejutan yang menyenangkan, berkat Restaurant Week! Daging asap di sini luar biasa dan wajib dicoba. Lidah sapi sangat empuk, sandung lamur sapi kaya rasa daging sapi dengan lemak yang meleleh di mulut, dan iga sapi sangat empuk hingga dagingnya mudah lepas dar…