Amalgamate

Restoran baru ini memadukan santapan mewah dengan vitalitas modern. Dekorasi interiornya bergaya dan canggih, dengan detail yang berkelas di seluruh ruangan. Menunya menampilkan perpaduan yang berani dan memukau, di mana koki dengan terampil menguraikan dan menyusun kembali teknik memasak Barat dengan bahan-bahan lokal…

Suasana dan Pelayanan Dekorasi restoran sederhana dan nyaman. Tim pelayanan (pelayan dan manajer) sopan dan ramah, memberikan kesan pertama yang baik. Pengalaman Bersantap Sayangnya, pengalaman malam itu terpengaruh oleh faktor eksternal. Dua meja, yang tampaknya adalah penggemar kuliner, melakukan pengambilan gambar …

Dim sumnya tampak seperti hidangan pembuka mewah 😆 Daging sapi tartarnya empuk, dan kerupuk udangnya merupakan variasi dari pangsit udang—kejutan yang menyenangkan! Namun, hidangan yang paling mengejutkan dari seluruh santapan adalah chawanmushi lobster (puding telur kukus). Gelembung-gelembungnya meledak dengan rasa …

Hidangan penutup yang wajib dicoba! Mereka secara khusus mempekerjakan seorang koki pastry untuk mengkhususkan diri dalam hidangan penutup! Parfait lada Sichuan memiliki rasa yang sedikit kebas dan harum 🌶️ Tapi sama sekali tidak pedas 🙌🏻 Tambahan telur jeruk dan sedikit rasa asam pomelo adalah cita rasa yang pasti…

AMALGAMATE dipimpin oleh Executive Chef berpengalaman, Kasey Chan. Kasey telah mengasah keterampilannya di berbagai restoran berbintang Michelin dan membawa restoran ini meraih dua penghargaan Michelin Guide berturut-turut. Filosofi restoran ini meresap ke dalam pengalaman kuliner dan anggurnya. Bar dikelola oleh Mana…