Aap Ba Din

鴨巴甸公館私房菜：九如坊的文人雅宴 隱身於九如坊的鴨巴甸公館，是一家低調而充滿品味的私房菜館。這次與好友們在此共聚，慶祝生日，體驗了一場精緻而難忘的晚宴。 餐廳空間不大，僅有三間包廂，但也因此確保了極高的私隱度。步入其中，便能感受到一股濃厚的文人雅聚氣息。細細品味，牆上懸掛著國畫大師如張大千、吳貫中、林風眠等人的墨寶，更有一幅由嶺南畫派第二代四大著名画家（關山月、黎雄才、趙少昂和楊善心），四人分別擅长山水、人物、花鸟，他們四人四手的畫作實在是難得一件的瑰寶。更令人驚喜的是，還能欣賞到清朝雍正、乾隆年間的瓷器收藏，可見主人家對藝術的熱愛與品味。 菜色方面，更是令人驚艷。一道「黑魚子蔥油香蟶子王拌響螺」，將鮮美的海鮮與奢華的黑魚子…

Ini adalah burung merpati paling enak yang pernah saya makan! Renyah di luar dan lembut di dalam 👍🏻👍🏻👍🏻 Daging burung merpatinya sangat lembut dan halus. Saya bertanya kepada koki, dan ternyata prosesnya melibatkan empat langkah (merendam, mengeringkan, dan kemudian menggoreng)~